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Superfoods: स्वस्थ और सक्रिय जीवन जीने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है सही आहार ।आपके खाद्यानुसार कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो विशेष रूप से पोषण के मामले में प्रभावी होते हैं और सुपरफ़ूड के रूप में जाने जाते हैं।
आजकल के युवाओं के आहार शैली ने विभिन्न प्रकार की बीमारियों को उत्पन्न किया है। अधिकांश समारोहों में मिलने वाले भोजन में पोषक तत्वों की अत्यधिक कमी होती है। ऐसे माहौल में अपने आप को स्वस्थ रखना काफी कठिन हो जाता है। हर रोज़, हमें एक स्वस्थ जीवनशैली की ओर थोड़ा और क़रीब आना चाहिए।सुपरफ़ूड्स शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञों और आहार विशेषज्ञों के अनुसार सुपरफूड्स यह काम करते हैं और हमारे दिमाग, शरीर, मूड और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करते हैं।इसलिए, यदि आप भी स्वस्थ और लंबी जीवनशैली अपनाना चाहते हैं, तो इन्हें नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करें।इस लेख में, हम देखेंगे कि आप कैसे अपने दैनिक भोजन में सुपरफ़ूड को शामिल कर सकते हैं और उनके आश्चर्यजनक लाभों को उठा सकते हैं।
आपके आहार में शामिल करने चाहिए ये खाद्य पदार्थ हैं:
- मेवे: मेवे में प्लांट प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, और मैग्नीशियम होता है। यह आपके शरीर के लिए उपयोगी होता है और मधुमेह और हृदय स्वास्थ्य को सुधारता है।
- पत्तेदार सब्जियां: हरी पत्तेदार सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं और विटामिन, खनिजों, और फाइबर से भरपूर होती हैं। इनमें फोलेट, विटामिन ए, और विटामिन क होता है जो हृदय और रक्त शर्करा स्तर को सुधारता है।
- साबुत अनाज: साबुत अनाज फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, और खनिजों से भरपूर होता है। इसका सेवन आपको भोजन के बाद भी भरा हुआ महसूस कराता है और वजन घटाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह मांसपेशियों, हड्डियों, और जोड़ों को मजबूत बनाता है।
- दही: दही में विटामिन बी, कैल्शियम और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य को सुधारते हैं और रोग प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाते हैं।
- ब्रोकोली: ब्रोकोली फाइबर, विटामिन, खनिज और अन्य जैविक तत्वों से भरपूर है। यह सूजन को कम करने, कोशिका क्षति को कम करने और कैंसर के खिलाफ लड़ने में मदद कर सकती है। इसका सेवन पाचन स्वास्थ्य को संतुलित रखने और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है।
- सहजन: मोरिंगा यानी सहजन हाई ब्लड प्रेशर और मोटापे को कम करता है एवं त्वचा को जवां बनाए रखता है।सहजन में एंटीऑक्सिडेंट्स के अतिरिक्त विटामिन ए, सी, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन और अमीनो एसिड्स मौजूद होते हैं। यह एक प्राकृतिक स्रोत है जो कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है।
- ब्लूबेरीज: ब्लूबेरीज में फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन K और एंटीऑक्सिडेंट्स प्राप्त होते हैं। इसके सेवन से हमारा ब्लड प्रेशर कम होता है और हृदय सम्बन्धी समस्याओं की संभावना कम होती है।
इन 5 लाभों को पाने के लिए सुपरफूड्स का सेवन करें
वजन कम करने में सहायक
सुपरफूड्स वे आहार पदार्थ हैं जो कम कैलोरी के बावजूद शरीर को पोषक तत्वों से भरपूर करने में सक्षम होते हैं। इन सुपरफूड्स में कम कैलोरी होती है जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है, तथा इसके साथ ही ये ऊर्जा प्रदान करते हैं जो शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करती है।
ऊर्जा को बढ़ाने वाले
सुपरफूड्स न केवल शरीर को उचित पोषक तत्वों की पूर्ति कराते हैं, बल्कि वे व्यक्ति की ऊर्जा को भी बढ़ाने में मदद करते हैं और अनावश्यक क्रेविंग्स को कम करते हैं। इनके नियमित सेवन से व्यक्ति की त्वचा में चमक आती है, स्वास्थ्य में सुधार होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है।
पाचन स्वास्थ्य
सुपरफूड्स अपनी विशेषता में फाइबर को धारण करते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को सहायता प्रदान करता है और पेट को स्वस्थ रखता है। इनमें मौजूद आवश्यक विटामिन और खनिज शरीर को उपहार समान होते हैं और आंत से विषाक्त पदार्थों को साफ करते हैं।
हृदय स्वास्थ्य
सुपरफूड्स, जिनमें हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल होती हैं, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर होती हैं, जो हमारे स्वस्थ दिल के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण घटक होते हैं। इस प्रकार के सुपरफूड्स का नियमित सेवन करने से हम लंबे समय तक जवां और स्वस्थ रह सकते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाये
बेरी जैसे स्वादिष्ट सुपरफूड्स को आहार में शामिल करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सकता है और हम आसानी से बीमारियों से बच सकते हैं। इसके अलावा, यह हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ाएगा और हमें विभिन्न बैक्टीरिया और वायरस से सुरक्षा देगा।
निष्कर्ष
सुपरफ़ूड्स एक स्वस्थ और पोषणात्मक आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं जिन्हें हमें नियमित रूप से अपने दैनिक भोजन में शामिल करना चाहिए। इनमें विभिन्न पोषक तत्त्वों की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हमारे शरीर को स्वस्थ बनाने और रोगों से लड़ने में मदद करते हैं।
